El Centro Internacional de Buceo María la Gorda (Marinas Gaviota) y el Centro Nacional de Áreas Protegidas (CNAP), con la organizacion del Acuario Nacional de Cuba y el Parque Nacional Guanahacabibes (ECOVIDA), sirvieron para la celebración del V Torneo Internacional de Pesca del Pez , con caracter nacional.
La inauguración se inició con las palabras de bienvenida a cargo de Rodolfo Puente Cruz, director adjunto del CIB María la Gorda, tras lo cual Osmani Borrego, sub-director del Parque Nacional Guanahacabibes hizo una reseña sobre el parque, su ubicación geográfica y características.
También explicó los objetivos y significó su contribución a la conservación de la biodiversidad marina. El especialista Pedro P. Chevalier, del Acuario Nacional de Cuba, aclaró las reglas de la competencia e hizo una caracterización sobre el ambiente marino de Guanahacabibes y sobre la presencia del pez león en el ecosistema de arrecifes, y relató los detalles de las ediciones anteriores.
En el certamen participaron alrededor de 60 personas entre los que se encontraban, además de los participantes en las pesquerías, niños de la comunidad de la Bajada, personal del Parque Nacional Guanahacabibes, trabajadores de CIB María la Gorda y los turistas de la instalación, que se sumaron a las diferentes actividades.
Las competencias la captura del pez león fueron el 14 de septiembre, con la participación de 16 personas (10 de la comunidad de La Bajada, dos buzos del Acuario Nacional y cuatro turistas (dos españoles y dos franceses). La captura fue en la mañana, empleando los arpones hawaianos en la modalidad de buceo libre.
Los participantes presentaron varias iniciativas para el traslado de los peces durante las capturas en el agua. En total se capturaron 66 ejemplares, los cuales fueron medidos y sus datos serán usados en futuras investigaciones. En la mañana de este mismo día se realizó una actividad de educación ambiental con niños de diferentes edades de las comunidades de la Bajada y Manuel Lazo y de escuelas de La Habana.
Inicialmente se impartió un taller sobre el cultivo de corales para la restauración de arrecifes. Después se hicieron juegos de participación como la soga marinera, sopa de palabras, armar rompecabezas, pesca con imanes, competencias de baile y preguntas de conocimientos sobre temáticas relacionadas con el mar y el medio ambiente.
En la mañana del día 15 se realizó la competencia culinaria de recetas elaboradas a partir del pez león. Participaron ocho concursantes: tres de la comunidad La Bajada, uno de una brigada de ETECSA que trabaja en la zona, dos cocineros del Acuario Nacional y dos turistas franceses. Se elaboraron seis platos a base de pez león y fueron presentados para su degustación en el restaurante.
De forma simultánea a la elaboración de las recetas se impartió un taller infantil de introducción teórico-práctica al buceo, donde participaron los niños de la comunidad La Bajada y los de La Habana.
En la noche se realizó el acto de clausura con la participación de la compañera Mairyn Ferro Caraballo, presidenta del gobierno del municipio Sandino; Rodolfo Peñafuerte Herrera, director general del Complejo de María la Gorda-Cabo San Antonio; Rodolfo Puente Cruz, director adjunto del CIB María la Gorda y Osmani Borrego, sub-director del Parque Nacional Guanahacabibes.
Se entregaron premios a las parejas de pescadores que hicieron la captura del pez león más grande, el más pequeño y la mayor cantidad de individuos. Se premió el mejor plato según la apreciación del chef y el más popular a partir de la degustación realizada. Se realizaron presentaciones artísticas por parte de los niños participantes en el evento.
En las conclusiones Osmani Borrego agradeció a todos los participantes por su entusiasmo, felicitó a los ganadores y anunció la convocatoria del VI Torneo para los días 18, 19 y 20 de septiembre del 2020. Rodolfo Peñafuerte Herrera también hizo uso de la palabra y expresó la voluntad de la directiva de Marinas Gaviota SA de elevar el nivel del evento y ampliar la participación de niños y competidores en próximas ediciones.
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