Consolación del Sur es uno de los municipios mayores productores de alimentos en Pinar del Río, aunque debe incrementar el intercala miento de cultivos, el uso de la ciencia y técnica para generalizar las buenas experiencias, fue la apreciación de José Ramón Monteagudo Ruíz, miembro del secretariado del Comité Central del Partido, cuando visitó fincas de producción en el municipio.

En la visita con Julio Cesar Rodríguez, integrante del Comité Central y primer secretario del partido en la provincia en Pinar del Río, constataron en varias fincas el incremento de las áreas al cultivo de viandas y en la campaña de primavera deben sembrar más de 1000 hectáreas de yucas e igual cantidad de plátano, en respuesta a un llamado de la máxima dirección del país.

En una finca estatal integral – visitada- con 20 casas rústicas de cultivo, se pueden obtener  alrededor de 150 toneladas de hortalizas al año, pero allí también fomentan la cría de ganado menor y el uso de embalses naturales para la acuicultura, experiencias positivas y que debe extenderse, pues alcanzaría la soberanía alimentaria.

Monteagudo ratificó que, “Como nos dijo el congreso. Es el momento de asumir el reto de producir los alimentos que necesitamos. Hacerlo con la menor dependencia posible, el menor tiempo posible. Aprovechando los recursos que tenemos en cada lugar y las nuevas posibilidades. Fortaleciendo los sistemas productivos locales. Logrando mejores resultados en todo lo que tiene que ver con el auto abastecimiento territorial. Hacer una mejor explotación y uso de la tierra. Hay que revitalizar los movimientos con los altos productores.

“La rotación de cultivos, el enriquecimiento y mejoramiento de los suelos, el uso de la materia orgánica, y cada proponerse tener más existencia de cultivos, con mejores rendimientos. La vida nos demuestra que utilizando materias orgánicas y buscando alternativas locales se pueden mejorar los rendimientos que tenemos”.