Los hábitos culturales (de alimentación, mesa e higiénicos) se forman y se desarrollan en la primera infancia de 0-6 años de edad, pero estos transitan según el año de vida del niño.
El niño al cumplir los doce meses ya tiene introducido los alimentos.
A los 11 meses aunque el adulto le dé el alimento se le introduce una segunda cucharita en el proceso de alimentación para que coma por si solo y llegue a beber solo del jarro.De 1 a 2 años utiliza la cuchara para comer y de alguna manera avisa el deseo de hacer pipi o caca.
De 2 a 3 años paralelamente con la formación y desarrollo de hábitos se pone de manifiesto el auto validismo y son más independientes. Se quita algunas prendas de vestir, se lava las manos y los dientes, ingiere por sí solo los alimentos.
A los 3-4 años  utiliza la cuchara, cucharita y servilleta, se viste, desviste, aunque a veces con ayuda, manifiesta hábitos higiénicos, se asea y selecciona sus prendas personales para vestirse, además manifiesta hábitos de cortesía (da las gracias, brinda los alimentos, entre otros). 
De 4-5 años se baña o asea y se peina, se acordona y abotona por sí solo/a, utiliza la cuchara, cucharita y tenedor.
De 5-6 años presenta buen desarrollo del auto validismo, realiza actividades de autoservicio, muestra modales en la mesa y hábitos alimentarios correctos. Utiliza todos los cubiertos para comer (cuchara, cucharita, tenedor y cuchillo) han asimilado elementales reglas de comportamiento social (pedir permiso, por favor, discúlpame, entre otros)
Recuerde siempre que todos los momentos y espacios cotidianos del niño deben ser educativos y usted educadora, maestra, ejecutora, promotora, familia  y otros agentes educativos siempre deben estimular su desarrollo, aproveche todas las oportunidades y posibilidades porque la primera infancia no tiene segunda oportunidad.

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