La alimentación tiene importancia fundamental en el crecimiento, el desarrollo y las funciones que permiten mantener la vida. Adoptar una alimentación saludable desde edades tempranas, momento en que son establecidas muchas de las actitudes hacia la salud, marca una influencia positiva o negativa, pues generalmente prevalecen a lo largo de la vida.
Como parte de las acciones que se vienen desarrollando en el S/I Marta Abreu Arencibia del Municipio Minas de Matahambre para la aplicación del proyecto Fortalecimiento Nutricional en el Ámbito Escolar auspiciado por el MINED- PMA; recientemente se desarrolló en dicho centro el Festival de la Alimentación en la que participaron en variadas actividades, trabajadores, estudiantes, familias y personal de la comunidad, con el apoyo del Consejo de Dirección de la Dirección Municipal de Educación y la Asesora de Salud Escolar. En la realización de las actividades se destacan la remodelación y ambientación del comedor, el cual se declaró “Comedor Modelo”, además se efectuó un concurso de dibujo, pintura, décimas y canciones, se realizaron exposición de círculos de interés, de proyectos socio productivo y de medios de enseñanza; todo relacionado con el tema de la alimentación y la nutrición. Para finalizar la actividad se efectuó el montaje y exposición de platos típicos por los trabajadores del centro, algunas familias y personal de la comunidad, todo ello tuvo gran repercusión pues se logró sensibilizar a educandos, educadores, familia y comunidad sobre el tema, adquiriendo así una correcta cultura alimentaria en la que se promueven cambios en las actitudes de los miembros del hogar y el buen desarrollo de hábitos correctos de mesa; alcanzando un mayor protagonismo de los estudiantes, docentes y familia; al tener que investigar, buscar, profundizar en los contenidos referidos a partir de la temática escogida, ser creativos, dinámicos en el desarrollo de todo el programa de actividades.
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