El programa de la Merienda escolar, surge a petición del Comandante en jefe Fidel Castro Ruz Como forma organizativa en función de la educación, disciplina y para evitar conductas y hábitos inadecuados que venían aumentando en el país.
A partir del curso escolar 2015 – 2016 se hizo una modificación al proceso de la Merienda Escolar, donde se aplicó tres variantes para el horario Merienda Almuerzo: Estudiantes que meriendan en la escuela, Estudiantes que salen almorzar a su casa, Estudiantes que le traen el almuerzo a la escuela, cada una de ella con la aprobación de la familia.
De las 65 Secundarias Básicas en la provincia, 26 tienen Merienda Escolar para una matrícula total de 12190 de ellos se acogen en la variante de merendar en la escuela 6826 para el 55, 90%, la variante de almorzar en su casa se acogen 5 100 estudiantes y le traen el almuerzo a la escuela 264 estudiantes.
En el proceso de la Merienda Escolar los estudiantes tienen la opción de participar en actividades de recreación y juegos de mesas.
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