El Barquito, restaurante perteneciente a la Empresa Provincial de Alojamiento y Gastronomía de Pinar del Río (EPAG), se encuentra en proceso de mantenimiento constructivo, como parte de las actividades para la reanimación de la ciudad vueltabajera, próxima a cumplir sus 150 años.
Yunieski de Armas Lóriga, administrador de la instalación, explica que cerraron el 27 de marzo para realizar algunas labores constructivas que necesitaba el local, como hacer mesetas para la elaboración de los alimentos, enchapar toda la cocina, cambiar el piso y el baño, además de realizar un cambio a la fachada.
Según refiere el directivo, ya terminaron la parte de la albañilería y próximamente comenzarán a pintar el local. De la decoración de encargará el proyecto Fidias, al igual que de la mueblería que se usará en la instalación gastronómica.
“Cuando estemos listos, los usuarios podrán disfrutar de comida italiana, fundamentalmente pizzas y espaguetis. Este servicio será en moneda nacional, mientras que los líquidos se pagarán en divisa.
“Para prestar servicios contamos con 12 trabajadores que laborarán en dos turnos, cada uno de ellos tendrá dos dependientes, un elaborador y un ayudante de elaboración. Los horarios serán de lunes a jueves, de 7:00am a 11:00 pm y los viernes, sábados y domingos, comienzan a las 7:00am y se extenderán hasta las 12:00 de la noche.
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